 |
| كيك ريد فلفيت بطريقة سهلة |
كيك ريد فلفيت أو الكعكة المخملية الحمراء من أشهى وأنعم أنواع الكيك التي يمكن أن تتذوقيها ، والتي تقدم في أكبر الفنادق ومحلات الحلويات بالإضافة أنها طبق مثالي فخم يمكن تقديمها في المناسبات السعيدة لما يتميز به من لون أحمر رومانسي ، هذا لا يعني صعوبة تحضيره بل يمكننا بخطوات سهلة وسريعة تحضير كعكات الريد فلفيت في المنزل وبنجاح كأشهر الطباخين في العالم ، ويحضر بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت ليس إلا اللون الأحمر المخصص بالحلوى والذي يمكن الحصول عليه من محلات بيه مستلزمات الحلويات .
كيك ريد فلفيت بطريقة سهلة
وقت التحضير : 30 دقيقة .
وقت الطبخ : 20 دقيقة .
المقادير :
– 4/3 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة .
– ملعقتان من الفانيليا .
– ملعقة ونصف صغيرة من عصير التفاح والخل .
– ملعقة ونصف صغيرة من صودا الخبز .
مقادير الكريمة :
– 6 ملاعق طحين .
– كوبان حليب .
– كوبان من الزبدة الغير مملحة المخفوقة .
– كوبان من السكر .
– ملعقتان من الفانيليا .
– كوبان من السكر .
– ثلاث بيضات .
– 6 ملاعق ملون طعام أحمر .
– ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الغير محلى .
– ثلاث ونصف كوب طحين .
– كوب ونصف من الحليب .
شاهد ايضا طريقة تحضير شوربة الطماطم.....شاهد الفيديو
الطريقة :
– نبدأ بتسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية ، وتبطين قوالب الكيك بالزبدة .
– تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى نحصل على خليط كريمي ناعم وهش .
– يضاف البيض تدريجيا للزبدة والسكر المخفوقة وتخفق مرة أخرى لتختلط المكونات .
– يضاف اللون الأحمر ومسحوق الكاكاو ، والفانيليا للخليط السابق ويقلب بالمضرب اليدوي ببطء .
– يضاف الطحين للخليط ، ثم يضاف الحليب ، والخل وعصير التفاح ويقلب خليط الكيك جيدا .
– يصب خليط الكيك في قوالب الكب كيك المجهزة سابقا ، وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ، وتخرج وتترك لتبرد .
– تحضر الكريمة لتزيين كيك ريد فلفيت بإذابة الطحين في الحليب البارد ، ثم رفعه على النار حتى يغلظ قوامه ثم يرفع عن النار ويغطى .
– تخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي لنحصل على خليط كريمي دسم ، ثم يضافا لكسر ويخفق مرة أخرى .
– تضاف الفانيليا ، والسكر لخليط الحليب والدقيق وتخفق بالمضرب لنحصل على كريمة ناعمة هشة ، تبرد لمدة عشر دقائق في البراد ثم تستعمل لتزيين الكيك .
شاهد ايضا طريقة عمل سلطة الشمندر بالذرة....شاهد الفيديو
YouTube كيكة الريد ڤيلڤت الأصلية مع ألذ زينة للكيكات والتورتات!
لقراءة الموضوع بشكل اوضح رجاء الضغط على الزر بالاسفل
اضغط هنااسهل طريقة للربح الوفير بمجرد مشاهدة اعلانات
ادخل واربح يوميا 20 دولار اضغط على الصورة
كود التسجيل
43916904
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
نتشرف بتعليقاتكم على مجلتنا