 |
| عمل حلوى الحجازية |
من اشهى اطباق الحلويات في شهر رمضان الكريم طبق حلوى الحجازية و هي من اشهى اطباق الحلويات ، كما ان مكوناتها سهلة التحضير و يمكنك تحضيرها بسهولة و بالنسبة لوقت التحضير فحلوى الحجازية سوف تستغرق منكي في تحضيرها 75 دقيقة و هي سهلة جدا سوف تستغرقي حوالي 15 دقيقة فقط في تحضير المكونات ، و 30 دقيقة من اجل الاعداد و خلط المكونات ، سوف تنتظري 30 دقيقة لكي تنضج العجين .. هذه الكمية تكفي 12 شخص اذا اردتي التقليل اليكي ذلك و لكن يفضل ان ترعي المقادير عند التقليل حتى تحافظي على جودة و مذاق الحلوى … تابعي معانا لكي تتمكني من تحضير طبق حلوى الحجازية بأسهل الطرق ..حلوى الحجازية
مكونات طبق حلوى الحجازية
– قومي بتحضير عدد 2 كوب من الطحين .
– قومي بتحضير 2 كوب من السميد .
– قومي بتحضير عدد واحد ملعقة كبيرة من الخميرة .
– قومي بتحضير عدد 4 ملاعق كبيرة من السكر .
– قومي بتحضير نصف كوب من الماء .
– قومي بتحضير نصف كوب حليب .
– قومي بتحضير كوب سمنة .
شاهد ايضا بالفيديو تورتة الفواكه بطريقة الشيف حسن
مكونات الحشو ..
” قومي بتحضير كل من كوب سميد ، كوب سكر ، 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ،
نصف كوب جوز هند ، نصف كوب فول سوداني ، قومي بتحضير مكسرات مجروشة ، قومي بتحضير
ربع كوب ماء ” … قومي بخلط المكونات السابقة معا حتى يصبح الحشو متماسك و جاهز لوضعه بداخل العجينة .
شاهد ايضا بالفيديو والصور: طريقة عمل كيك البيتزا
طريقة تحضير و اعداد حلوى الحجازية
الخطوة الاولى .. قومي باحضار كوب من الماء و ضعي بها معلقة الخميرة و معلقة السكر الذي قمتي بتحضيرهم و بعد ذلك قومي بتقليب المحتوى جيدا و من ثم قومي بتغطيته و اتركيه حتى يتضاعف حجمه .
الخطوة الثانية .. قومي بتحضير وعاء عميق و ضعي به الطحين و اخلطيه مع السميد و السكر و بعد ذلك اضيفي كمية السمن و قومي بالتقليب جيدا حتى تصبح جميع الكميات السابقة متجانسه معا .
الخطوة الثالثة .. قمي بتحضير الخميرة بعد ان تضاعف حجمها و قومي بوضعها على الخليط السابق و ضعي عليها الحليب و استمري في عجن الخليط السابق حتى يتحول الى عجينة متماسكة و يمكنك و ضع الماء حسب حاجتك و من ثم قومي بتغطيتها جيدا و اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر .
الخطوة الرابعة .. قومي باحضار العجينة الان و من ثم قومي بقسم العجينة الى نصفين ثم قومي بفرد الجزء الاول و افرديها جيدا حتى تصبح رقيقة و ضعيها بداخل صنية و لكن اولا عليكي ان تقومي بدهن الصينية بالسمن و بعد ذلك قومي بوضع الحشو و من ثم قومي بفرد الجزء المتبقي من العجينة و افرديها جيدا و قومي بوضعها فوق الحشو بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة الى مربعات او مكعبات حسب رغبتك و اتركيها حتى تختمر لمدة نصف ساعة و بعد ذلك قومي بوضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة و اتركيها لمدة نصف ساعة و بعد ذلك سوف تجد العجينة اصبح لونها ذهبي و بعد ذلك قومي باخراج الصنية من الفرن و اتركيها حتى تبرد و بذلك الان الحلوى اصبحت جاهزة و يمكنك وضعها بداخل اطباق التقديم على السفرة .
شاهد ايضا شاهد بالفيديو التوست المقلي بحشو الدجاج
الاكيلة طريقة عمل الحجازية الإسكندرانية بخطوات بسيطة
اسهل طريقة للربح الوفير بمجرد مشاهدة اعلانات
ادخل واربح يوميا 20 دولار اضغط على الصورة
كود التسجيل
43916904
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
نتشرف بتعليقاتكم على مجلتنا