بسكويت العيد المالح بالجبن

البسكويت المالح الطبخ المطبخ الخليجى المطبخ العربى المطبخ المصرى بسكويت

بسكويت العيد المالح بالجبن

غير معرف    أغسطس 09, 2026   

نقدم مجموعة من طرق عمل البسكويت المالح بطرق متعددة :-

بسكويت بالزعفران الحرّ

المقادير:-

250 جرام دقيق .

ملح حسب الرغبة

ماء دافئ

فص ثوم مفروم

زغفران حر

قطعة جبن مربعة

زبدة حسب الرغبة

طريقة عمل البسكويت :-

وضع الزعفران في إناء و إضافة إلية نصف كأس ماء دافئ من ثم نتركه جانبًا.

نضرب الزبد مع الجبنة لحين الحصول على كريمة ملساء ثم نضاف إليهم الثوم  و الملح و الدقيق و الكمية الكافية من ماء الزعفران للحصول على عجينة متماسكة .

ثم نلف العجين  في القالب البلاستيك و ندخله الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم فوق طاولة مرشوشة بالدقيق يمدد العجيين و يقطع بقطاعة صغيرة .

ثم يصفف البسكويت في صفيحة مغطاه بورق الفرن و تدخل على الفرن المحمي في درجة حرارة 180 درجة فهرناهيت .

بعد 14 دقيقة نخرج البسكويت و ننتظر حتى يبرد من ثم التقديم تقدم ك شيء حادق بجانب الحلو أو في الصباح مع الشاي.

طريقة عمل بسكويت بالزيتون الأسود :- 

بسكويت بالزيتون

المقادير :-

500 جرام من الزبد

200 جرام من الدقيق

بيضة صغيرة الحجم

ربع ملقة ملح أو رشة ملح

ملعقة كبيرة ماء بارد

30 جرام من الزيتون

طريقة عمل البسكويت :- 

نقطع الزيتون إلى دوائر صغيرة الحجم ثم نضع الدقيق مع الملح و نضيف إليه الزبدة و يدلك بأطراف الأصابع حتى نحصل على خليط بشكل مرمل .

من ثم نضاف إليه الزيتون ، البيضة الطرية و الماء و يعجن الكل جيدًا  لحين الحصول على عجينة متماسكة و منسجمة .

يلف العجين و يوضع في القالب البلاستيك و يدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، فوق طاولة مرشوشة بالدقيق يقسم الغجين إلى كويرات يحضر منها لسمك 3 سم .

بسكويت الزيتون

تصفف فوق ورق سليفان و تدخل الثلاجة ، تجرج من الثلاجة و تقطع بواسطة سكين حاد إلى دوائر سمكها اقل من سم .

تصفف دوائر العجيين في صفحية مغطاة بالورق الحراري ، ثم توضع الصنية في الفرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، ثم يخرج البسكويت من الفرن  ويترك حتى يبرد و يقدم في حفلات الشاي و  العشاء و الصباح .

طريقة عمل بسكويت بالبقدونس :- 

بسكويت بالبقدونس والبصل

المقادير :- 

200 جرام من الدقيق

20 جرام من الزبد

80 جرام من الجبن

ملعقة كبيرة بصل مخكوك

ملعتين كبيرة حليب

ملعقة كبيرة بقدونس .

ربع ملعقة ملح

صفار بيضة

جبن

طريقة عمل البسكويت :-

تخلط الزبد مع الجبن حتى نحصل على كريمة ملساء يضاف إليها البصل و البقدونس المفروم و الدقيق مع الملح و الحليب ثم نعجن الكل لحين الحصول على عجينه متماسكة .

ثم نلف العجين في البلاستيك ونضعه في الثلاجة .

ثم نضع فوق طاولة المطبخ العجين و نرش الدقيق أولًا ، على شكل مستطيل و تقطع بشكل طولى إلى شرائح طولها 8 سم .

تدهن الشرائط بصفار البيضة و ترش بالجبن المفروم و تلف الشرائط حول نفسها مرة واحدة و تصف في إناء مفطى بورق السلفان .

يصف البسكويت في صفحية مفطاة بالورق الحراري و تدخل الفرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم يخرج البسكويت من الفرن و يترك حتى يبرد و يقدم في المناسبات كموالح .

 قدمنا لكم ثلاث طرق مختلفة لعمل البسكويت المالح ..

شاهد ايضا

 شاهد بالفيديو طريقة عمل الفتوت الحجازي

شاهد بالفيديو طريقة عمل كيكة قرص عقيلي  

شاهد بالفيديو...طريقة كيكة بسكوت الشاي

شاهد الفيديو اضغط هنا

شاهد بالفيديو| متوفره بكل بيت حضري بسكوت المربى الهش وبربع ساعه بكون جاهز

الطبخ المطبخ الشرقى المطبخ العربى المطبخ المصرى بسكويت بسكويت الروزماري والمربى

شاهد بالفيديو| متوفره بكل بيت حضري بسكوت المربى الهش وبربع ساعه بكون جاهز

غير معرف    أبريل 13, 2023   

بسكويت الروزماري والمربى بطريقة سهلة

البسكويت من السناكس الحلو المذاق المفضل لنا جميعا والذي يحضر بطرق عديدة ونكهات مختلفة والتي يمكن اضفائها حسب الذوق ، واليوم اخترنا نكهة الروزماري الرائعة أو ما يعرف بإكليل الجبل ، أو حصى اللبان المعروف بفوائده العديدة الصحية والعلاجية ، حيث عرف الروزماري بقدرته على تقوية الشعر ومنع تساقطه ، تقوية الذاكرة وتنشيط الدورة الدموية الدماغية ، كما يحتوي الروزماري على مضادات الاكسدة التي تقي من الزهايمر وتحسن الذاكرة ، تقوية الأعصاب ومنح الجسم الطاقة والنشاط .

بسكويت الروزماري والمربى بطريقة سهلة

وقت التحضير : 30 دقيقة .

وقت الطبخ : 10 دقائق .

المقادير :

– كوبان من الطحين .

– نصف كوب سكر .

– ملعقة كبيرة روزماري .

– 100 جرام زبدة بدرجة حرار الغرفة .

– علبة قشطة .

– ملعقتان بيكنج بودر .

شاهد ايضا  وصفات حلى من كتاب النخبه....شاهد الفيديو

الطريقة :

– ينخل الطحين ويخلط مع الزبدة ، والسكر والبيكنج بودر ، ثم يضاف الروزماري المطحون ، في العجانة أو محضر الطعام ، أو تعجن باليد لمدة لا تقل 10 دقائق .

خلط المكونات

– تضاف القشطة للعجين السابق وتقلب مرة أخرى وتترك لترتاح قليلا جانبا.

اضف القشطة

– تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بالنشابة ، ثم تقطع بالقطاعة بالشكل المفضل ، ثم تجوف قطع البسكويت بظهر الملعقة لوضع حشو المربى .

تشكيل البسكويت

– يخبز البسكويت في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمة عشر دقائق ، ثم تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ، ثم تحشى بالمربى وتزين بأيسنج الليمون المحضر من عصير الليمون مع سكر البودرة .

شاهد ايضا  طريقة عمل الكيكة السعودية بالتوفي والهيل.....شاهد الفيديو

شاهد الفيديو اضغط هنا

لمشاهدة فيديو عن 

بمكونات متوفره بكل بيت حضري بسكوت المربى الهش وبربع ساعه بكون جاهز

للمشاهدة مباشر اضغط على الصورة

للمشاهدة باليوتيوب اضغط على الزر اسفل.

بمكونات متوفره بكل بيت حضري بسكوت المربى الهش وبربع ساعه بكون جاهز

اضغط للمشاهدة

مجلة الأستاذ للمنوعات

إذا لم يتم تنزيله تلقائيًا ، فيرجى النقر على إعادة التنزيل. وإذا كان الرابط معطلاً ، فيرجى الإبلاغ عبر صفحة نموذج الاتصال في هذه المدونة.

شاهد بالفيديو| بسكوت هش وطري بحشوة مربى المشمش وجوز الهند يستحق التجربة روعة

الطبخ المطبخ الشامى المطبخ الشرقى بسكويت بسكويت جوز الهند جوز الهند بالكريمة و المربى حلويات حلويات شرقية

شاهد بالفيديو| بسكوت هش وطري بحشوة مربى المشمش وجوز الهند يستحق التجربة روعة

غير معرف    أبريل 11, 2023   

جوز الهند المحشو بالكريمة و المربى

عيد الفطر المبارك على الابواب و لذلك عليكي القيام بأشهى اطباق الحلويات من اجل اسرتك و لكي تكتمل فرحة العيد و لذلك سوف نقدم لكي طريقة بسيطة وسهلة لتحضير اطباق البسكويت بجوز الهند المحشو بالكريمة و المربى تابع معانا …

طريقة عمل بسكويت جوز الهند المحشو بالكريمة و المربى

وقت التحضير .. لكي تتمكني من تحضير اطباق البسكويت بجوز الهند المحشو بالكريمة و المربى انتي بحاجة فقط الى 60 دقيقة كوقت اجمالي حيث انكي سوف تستغرقي 45 دقيقة في تحضير و خلط و تشكيل المقادير و 15 دقيقة فقط من اجل تسوية البسكويت  ، هذه الوجبه سوف تكفي 10 أشخاص اذا اردتي تقليل او زيادة الكمية فاليكي ذلك ..

مكونات البسكويت جوز الهند المحشو بالكريمة و المربى

– قومي بتحضير 3⁄4 كوب من الزبد .

– قومي بتحضير عدد  2 كوب سكر .

– قومي بتحضير نصف كوب من طحين .

– قومي بتحضير تلتين كوب  من جوز هند.

– قومي بتحضير  بيضة كبيرة الحجم .

– قومي بتحضير عدد واحد ملعقة من  الفانيليا السائلة .

– قومي بتحضير  عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .

– قومي بتحضير سكر بودرة من اجل التزيين .

بالنسبة لمكونات الحشو فانتي بحاجة الى تحضير ..

– قومي بتحضير  4 ملاعق كبيرة من  الزبد .

– قومي بتحضير كوب الا ربع  سكر بودرة منخول جيدا او يفضل شراءه من النوع النقي .

– قومي بتحضير نصف  ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .

– قومي بتحضير عدد واحد ملعقة كبيرة فقط من الحليب .

– قومي بتحضير مربى التوت .

شاهد ايضا  الشتاء جميل ويحلى اكثر مع حلى شتوي لذيذ....شاهد الفيديو

طريقة تحضير  و اعداد لبسكويت جوز الهند المحشو بالكريمة و المربى

الخطوة الاولى .. قومي باحضار المضرب الكهربائي و ضعي في الوعاء الخاص به كمية الزبدة و السكر التي قمتي بتحضيرها و اضربي المكونات بالمضرب حتى يتحول الى كريمة  و بعد ذلك ضعي عليه  البيض و الفانيليا و استمري في الضرب .

الخطوة الثانية  .. احضري وعاء كبير و ضعي به الطحين و البيكنج بودر الذي قمتي باحضاره و قلبيه جيدا و من ثم ضعي به جوز الهند و اخيرا ضيفي عليه الخليط السابق الذي قمتي باحضاره … بعد ذلك قومي بعجن المكونات السابقة جيدا حتى يتحول الخليط الى عجين متماسك ناعم من السهل تشكيلة  .

الخطوة الثالثة ..  قومي بتسخين الفرن جيدا على حرارة متوسطة و من ثم احضري صاج و ضعي به ورق الزبد او ادهني الصاج بالذبدة  ، بعد ذلك قومي بتشكيل العجين بيدك و من ثم قومي برصه في الصاج و اتركي مسافات بين العجين و بعضه بداخل الصاج .. بعد ذلك قومي بغمس الشوكة في الطحين و اضغطي بالشوكة على العجين لكي يتحول الى شكل مسطح تماما .. بععد ذلك ادخليه الفرن واتركيه يخبز في الفرن لمدة من 10 دقائق الى 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي .

الخطوة الرابعة .. اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه في الهواء بعيدا عن الحرارة حتى يصبح بارد تماما .

الخطوة الخامسة ” الحشو ”   .. احضري الخلاط الكهربائي مرة اخرى و ضعي به الزبدة و السكر و اضربيهم في الخلاط حتى يتحولوا الى كريمة و بعد ذلك ضيفي كل من الحليب و الفانيليا و شغلي الخلاط الكهربائي مرة اخرى و بعد ذلك اتركي الكريمة بداخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح باردة تماما .

شاهد ايضا  طريقة سلطة الحمر....شاهد الفيديو

الخطوة الاخيرة  ..  الان قومي باحضار البسكوت و ضعي عليها المربى من الاسفل ثم ضعي الكريمة عليها و الصقي بسكوتة اخرى من الاعلى و قومي بعمل هذه العملية حتى تحولي جميع حبات البسكوت الى بسكويت محشي بالكريمة و المربى و ضعيه في طبق التقديم و بالهنا

شاهد الفيديو اضغط هنا

لمشاهدة فيديو عن 

بسكوت هش وطري بحشوة مربى المشمش وجوز الهند يستحق التجربة روعة

للمشاهدة مباشر اضغط على الصورة

للمشاهدة باليوتيوب اضغط على الزر اسفل.

بسكوت هش وطري بحشوة مربى المشمش وجوز الهند يستحق التجربة روعة

اضغط للمشاهدة

مجلة الأستاذ للمنوعات

إذا لم يتم تنزيله تلقائيًا ، فيرجى النقر على إعادة التنزيل. وإذا كان الرابط معطلاً ، فيرجى الإبلاغ عبر صفحة نموذج الاتصال في هذه المدونة.

شاهد بالفيديو| حلى الأوريو البارد السهل

الطبخ المطبخ الخليجى المطبخ الشرقى المطبخ العربى المطبخ المصرى بسكويت بسكويت أوريو حلويات

شاهد بالفيديو| حلى الأوريو البارد السهل

غير معرف    مارس 29, 2023   

يعد حلى بسكويت أوريو من أسرع وأسهل الحلويات التي تستطعين تنفيذها بمطبخك، بسكويت أوريو بسكويت مصنوع من الشكولاتة ومحشو بالكريمة البيضاء المميزة من الداخل بفضلة الكبار و الصغار كثيرًا بسبب طعمه المميز لذلك سوف نتعرف بمجلة الأستاذ للمنوعات على طريقة عمل حلى بسكويت أوريو المميز جدًا .

طريقة عمل حلى بسكويت أوريو :

المقادير والمكونات:

-علبة بسكويت أرويو.

-مربع عجين بيلسبري أو عجين أي نوع.

-كريمة مخفوقة.

-كوب سكر .

-كريمة لباني.

-ملعقة صغيرة فانليا.

-كوكيز أوريو مخفوق.

-شكولاتة سائحة.

طريقة التحضير:

قومي أولًا بإحضار صينية من ثم وضع عجين بيلسبري بها أو أي عجين خفيف بشكل مستطيل مع الضغط على زوايا العجين داخل الصينية وتكون حواف العجينة خارج الصينية كما هو موضح بالصورة السالفة، من ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت من 10-12 دقيقة حتى تخبز ، اخريجها من الفرن و اتركيها جانبًا لتبرد مدة 30 دقيقة.

قومي بتجهيز الشكولاتة السائحة على النار وإضافة اللبن عليها حتى تأخذ شكل ثقيل كما هو موضح بالصورة قلبي الشكولاتة حتى تأخذ القوام المناسب من ثم ضعيها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة للتماسك، بعد برودة الشكولاتة وبرودة العجين قومي بوضع الشكولاتة على العجين و ساوي جميع الجوانب و ضعي العجين في الثلاجة لمدة 10 دقائق

شاهد ايضا  طريقة عمل حلوى الخنفروش الإماراتية 

في وعاء الخلاط الكهرباي قومي بوضع بسكويت أوريو مع الكريمة المخفوقة والسكر والكريمة لباني للخفق على سرعة عالية من ثم ضعي الفانيليا و قومي بتهدئة درجة الخلاط شيئًا فشيئًا حتى يتكون معك الخليط الموجود في الصورة السابقة.

أخرجي العجين بالشكولاتة من الثلاجة وقومي بوضع الخلطة السابقة عليه و ساوي جميع الأطراف من ثم زيني الصينية بكويكيز أوريو من الأعلى بالشكل المحبب لك ثم قومي بوضع الحلى بالثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة مع لفة بورق بلاستيك حتى لا يكتسب من روائح الثلاجة من ثم أخرجيه وقدميه مع الشاي أو مناسب لأعياد الميلاد كحلى جانبي أو العزومات أو حفلات الشاي وحفلات الصغار..

من الممكن عمل حلى بسكويت أوريو بأكثر من طريقة :

شاهد ايضا  كيفية عمل شطيطحة الدجاج الجزائرية

طريقة عمل كب كيك أوريو:

المكونات والمقادير:

-ثلاثة أرباع كوب دقيق

-قطه بسكويت أوريو.

-نصف كوب سكر.

-شكولاتة مفرومة ربع كوب.

-بسكويت اوريو مطحون.

-ربع كوب كاكاو.

-كوب ماء ساخن.

-ربع ملعقة صغيرة ملح.

-ملعقة صغير بايكنج بودر.

-زيت نباتي.

-3 بيض

-فانيليا.

-خل .

شاهد ايضا  طاجين الدجاج بصوص الجبنة والزيتون من المطبخ الجزائري

طريقة التحضير:

قومي بتذويب الشكولاتة على النار مع الكاكاو والماء الساخن ثم ضعيها في الثلاجة بعدما تبرد لمدة نصف ساعة.

اخلطي الدقيق مع السكر مع الملح والبايكنج باودر و الأوريو المطحون ، من ثم اخرجى الشكولاتة من الثلاجة وقومي بإضافة البيض والفانيليا والزيت النباتي والخل والخلط جيدًا.

امزجي مزيج الدقيق مع مزيج  الشكولاتة حتى تتجانس كل المكونات معك من ثم قومي بوضعها في قوالب الكب كيك ووضعها داخل الفرن المحمي لمدة 25-30 دقيقة من ثم إخراجها ووضعها لكي تبرد وتزينها بالشكولاتة المخفوقة أو الكريمة  ثم وضع قطع بسكويت أوريو عليها من الأعلى ووضعها بالثلاجة وتقديمها باردة في حفلات الشاي أو حفلات عيد الميلاد ..

ننتظر الردود والتعليقات ونرجو مشاركة الموضوع اذا اعجبك.

حلى بسكويت أوريو بالفيديو

شاهد الفيديو اضغط هنا

شاهد مباشر اضغط هنا

لقراءة الموضوع بشكل اوضح رجاء الضغط على الزر بالاسفل

اضغط هنا