مجلة تيب توب تك: المطبخ التركى

شاهد بالفيديو| طريقة عمل حلوى عش البلبل بالفستق

غير معرف نوفمبر 30, 2025

How-to-make-nest-of-bulbul-dessert-with-pistachios

طريقة عمل حلوى عش البلبل بالفستق

تعد حلوى عش البلبل أو عشش الطائر من الحلويات التركية المميزة جدًا نعرف جميعًا ان المطبخ التركي يتميز بالجمال و الضخامة والإبداع والابتكار خاصة في الحلويات ما يميزه ايضا استخدام الفستق العنتبلي بكثرة مما يطفي عليه جمالا مميزًا أصل تلك الحلوى منطقة الأناضول في مدينة قونيا التركية تحتوي على الجوز والفستق ..

طريقة عمل حلوى عش البلبل :

المقادير والمكونات:

1- علبة جلاش .

2- كوب زبدة حيواني.

3- ثلاث ملاعق كبيرة سمن.

4- كوبان من الفستق المجروش .

5- مكسرات حسب الرغبة.

6- كوب سكر .

2- كوب ماء.

3- ملعقة كبيرة ليمون

4- كريمة مخفوقة حسب الرغبة.

شاهد ايضا شاهد بالفيديو..طريقة تحضير كيك القرفة بالفواكه المجففة

طريقة التحضير:

في البداية عليك صنع الشربات قومي بوقع الماء و السكر في وعاء معدني ثم يترك الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان من ثم الحرص على تحريك الوعاء في حركات دائرية حتى يكتسب اللون الذهبي من ثم قومي بإضافة عصير الليمونة على الشراب مع التقليب جيدًا ثم ارفعيه من على النار و اتركيه جانبًا.

ابدئي بوضع علبة الجلاش في حرارة الغرفة لمدة 90 دقيقة قبل البدء في استخدامها أي قبل عمل الحلوى بساعة ونصف حتى تتخلص من البرودة داخلها بشكل كامل وغطيها بقطعة قماش نظيفة ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة و دهن الصواني بالسمن في مقلاة ضعي الزبد على نار هادئة وضيفي إليها السمن و قلبي الخليط بشكل جيد حتى تمام الذوبان .

شاهد ايضا شاهد بالفيديو...طريقة عمل مافن الشيكولاتة السوداء

عمل حلوى عشش البلبل

قومي بفرد شريحة الجلاش على طاولة المطبخ وادهنيها بطبقة من الزبد بواسطة فرشاة الدهان ثم احضري نشابة وقومي بكشكشة الخليط حتى يأخذ شكل عشش البلبل كما في الصورة السالفة او من الممكن ضم الشريحة من الجانبين مع لفها من الأسفل والأعلى على هيئة اسطوانة ولفها حول نفسها بشكل حلزوني اختاري الطريقة المريحة لك.

من ثم رصي دوائر الجلاش في صينية مدهونة بالسمن و ضعيها تخبز بالفرن لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي اخرجي الجلاش وضعي الفستق و المكسرات ثم اسقيه بالشراب من ثم لو أردتي أن تضعي عليه الكريمة المخفوقة وترشي الفستق المطحون فوقها حسب رغبتك من ثم انقلي الحلوى إلى طبق التقديم و قديمها مع القهوة على الطريقة التركية ..

شاهد ايضا

بالفيديو‏ طريقة عمل الجلاش المحشي بالمكسرات في البيت وأفضل من الجاهز

شاهد الفيديو اضغط هنا

لمشاهدة فيديو عن

YouTube‏ طريقة عمل عش البلبل بالفستق الحلبي

للمشاهدة مباشر اضغط على الصورة

عش البلبل,طريقة عمل عش البلبل,طريقة عش البلبل,طريقة عمل عش البلبل بالفستق,كنافة عش البلبل,طريقة عمل عش البلبل بالفستق الحلبي,بقلاوة عش البلبل,عش البلبل بالفستق,عش البلبل بالفستق والكاجو,برمه البرمه بالفستق الحلبي,اسمع القرمشة عش البلبل بأسرع طريقة على الاطلاق,بقلاوة كنافة عش البلبل تحلية شهية في رمضان,حلويات كنافة عش البلبل على طريقة المطبخ الريفي السوري,اسهل طريقة لعش البلبل,لف عش البلبل,عش البلبل بقشطة,مبرومة بالفستق الحلبي,طريقة,#كنافة عش البلبل

للمشاهدة باليوتيوب اضغط على الزر اسفل.

YouTube‏ طريقة عمل عش البلبل بالفستق الحلبي

مجلة الأستاذ للمنوعات

إذا لم يتم تنزيله تلقائيًا ، فيرجى النقر على إعادة التنزيل. وإذا كان الرابط معطلاً ، فيرجى الإبلاغ عبر صفحة نموذج الاتصال في هذه المدونة.

لقراءة الموضوع بشكل اوضح رجاء الضغط على الزر بالاسفل

اضغط هنا

الطبخ الكيك المطبخ التركى المطبخ العربى المطبخ الغربى حلويات طريقة كيكة الفسيفساء التركية

شاهد بالفيديو| طريقة تحضير الكيكة التركية المشهورة التريليتشا-الفسيفساء

غير معرف أبريل 14, 2023

طريقة كيكة الفسيفساء التركية

اذا كنتي تبحثين عن طبق حلويات سهل و ذات مذاق جيد يمكنك تجربة كيكة الفسيفساء التركية .. تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة للحلويات فهي لا تستغرق و قت طويل بجانب ان مقادير هذا الطبق متوفرة و من السهل تحضيرها هذا بالاضافة ان مذاقها رائع ، كل ما عليكي هو احضار المقادير التالية و القيام بأتباع الخطوات التي سوف نوضحها لكي بالصور و بذلك يمكن تحضير هذا الطبق و يسعدنا ان تقومي بمشاركة صورة تجربتك في التعليقات و سوف نتفاعل معاك عزيزي القارئ ..

طريقة كيكة الفسيفساء التركية

وقت التحضير .. انتي بحاجة الى 15 دقيقة فقط من وقتك من اجل تحضير كيكة الفسيفساء بالشيكولاتة و هي تكفي 6 أشخاص .

مقادير كيكة الفسيفساء التركية

قومي بتحضير نصف ليتر حليب سايل .

قومي بتحضير نصف كوب سكر ابيض و يفضل ان يكون بودرة .

عليكي تحضير نصف كوب من الدقيق النقي .

قومي بتحضير 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو .

قومي بتحضير كوب من الشوكولاته الخام او حبوب الشوكولاته .

قومي بتحضير كيس كبير من نوع البسكويت المفضل لديكي بشرط ان يكون سادة .

شاهد ايضا شاهد بالفيديو طريقة عمل محشي مشكل

طريقة تحضير كيكة الفسيفساء

الخطوة الاولى .. قومي بتحضير وعاء عميق و ضعي به كمية السكر التي قومتي بتحضيرها و من ثم قومي بوضع بودرة الشيكولاتة و قلبي جيدا بعد ذلك ضعي كمية الدقيق .

الخطوة الثانية .. الان قومي بنقل الوعاء السابق على النار و من ثم قومي باضافة الحليب عليه و استمري في التقليب لمدة خمس دقائق حتى ان يتحول الخليط الى اللون الغامق و يكون متماسك مع بعضه .

الخطوة الثالثة .. الان قومي برفع الوعاء من على النار و من ثم ضيفي عليه الشيكولاتة الخام او اي نوع شيكولاتة مفضلة لديكي و قلبي جيدا بعد ذلك قومي بوضع البسكويت السادة التي قومتي بتحضيره و يفضل ان تقومي بتكسيره الى قطع صغيرة جدا … امزجي الخليط السابق معا .

الخطوة الرابعة .. الان قومي بتحضير صينية مدورة او صينية المخصصة للكيك المتحركة و ضعي بها الخليط السابق بعد ذلك ضيفي من اعلى الشيكولاتة الخام حتى يغطى الخليط تماما من اعلى و حاولي ان تقومي بتسويتة عن طريق الملعقة .. يمكن ايضا تزين الوجه ببعض حبات الفستق او اي شيئ تريدينه .. الان اتركي الصينية بداخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين و يفضل ان تترك لثاني يوم بداخل الثلاجة حتى تصبح اكثر تماسكو من ثم تكون جاهزة للتقديم ..

شاهد ايضا شاهد بالفيديو حلويات شامية سهلة التحضير

طريقة التقديم ..

قومي بتقطيعها على شكل مثلثات حسب ما هو موضح بالصورة او حسب رغبتك و من ثم ضعيها بداخل اطباق التقديم الخاصة بكي و يمكن وضع بعض حبات الفرولة بجانبها او فوقها ..

اخيرا .. هذا الطبق يعتبر من اطباق الحلويات المميزة جدا لانك ليس بحاجة الى تحضير مقادير كثيرة كما ان اغلبيتها متوفرة لديكي في المنزل هذا بجانب ان هذا الطبق ليس بحاجة الى وقت طويل او انك تكوني محترفة في المطبخ فخطواتة سهلة جدا و بسيطة يمكن لاي شخص القيام بها بمجرد القيام بتحضير المقادير السابقة و اتباع الخطوات ..

شاهد ايضا وصفات حلى من كتاب النخبه....شاهد الفيديو

شاهد الفيديو اضغط هنا

لمشاهدة فيديو عن

طريقة تحضير الكيكة التركية المشهورة التريليتشا-الفسيفساء

للمشاهدة مباشر اضغط على الصورة

طريقة طبخ الفسيفس,طريقة تربية الديك الرومي,طريقة عمل الليزي كيك,طبخ الفسيفس العراقي,كريمة الكاسترد,طريقة طبخ الديك الرومي,طريقة عمل الديك المحشي,طريقة عمل تارت الفراولة,طريقة عمل التارت,طبخ الفسيفس,طريقة عمل ليزي كيك,المطبخ التركي,كيكة الجلي,كيكة الجيلي,كيكة الجيلي الباردة,كيكة الموزايك,كيكة الموزاييك,طريقة عمل الكريم باتسيير,طريقة عمل,كيكة,تحلية تركية,كيفية,حلوى سريعة التحضير,تحلية سريعة,اكلات عراقية سريعة,المومياء المصرية الحامل

للمشاهدة باليوتيوب اضغط على الزر اسفل.

طريقة تحضير الكيكة التركية المشهورة التريليتشا-الفسيفساء

مجلة الأستاذ للمنوعات

البسبوسة البسبوسة التركية الطبخ المطبخ التركى حلويات طريقة البسبوسة التركية

شاهد بالفيديو| طريقة البسبوسة التركية بالتفاصيل

غير معرف أبريل 05, 2023

طريقة البسبوسة التركية

تحضر البسبوسة بطرق عديدة في العديد من البلدان العربية حيث أنها من الحلويات الشرقية المحببة للجميع ، وفيما بدأ يدخل في تحضيرها بعض الإضافات التي تعطي مذاق جديدا لها مثل البسبوسة التركية المحضرة بصلصة التوفي الشهية ، وهي تحضر بخطوات غاية في السهولة والبساطة نتعلمها سويا في الخطوات التالية .

طريقة البسبوسة التركية بالتفاصيل

وقت التحضير : عشر دقائق

وقت الطبخ : نصف ساعة

عدد الأفراد : 8

المقادير :

– كوب وربع من السميد .

– بيضتان .

– 3/4 كوب سكر .

– نصف كوب من الزيت .

– ملعقة كبيرة بيكنج بودر .

– علبة قشطة .

– قليل من الزعفران .

مقادير صلصة التوفي :

– كوب سكر .

– علبة قشطة .

– 50 جرام زبدة .

شاهدى ايضا طريقة عمل كيكة فيكتوريا....شاهد الفيديو

الطريقة :

– يسخن الفرن على درجة حرارة 180 .

– تخلط جميع المقادير في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات .

خلط جميع المقادير

– تصب المكونات في صينية مدهونة بالزبدة .

صب المكونات في صينية

– تزين البسبوسة بالقشطة وتخبز في الفرن حتى تنضج وتكسب لونا ذهبيا .

تزين البسبوسة بالقشطة

– خلال فترة الخبز تحضر صلصة التوفي في وعاء على النار ، وذلك بوضع السكر حتى يذوب ويكتسب لونا بني فاتح ، وتضاف القشطة والزبدة مع التقليب بحذر حتى تتجانس الصلصة .

– تصب الصلصة على البسبوسة وتقدم .

صب الصلصة

شاهدى ايضا طريقة حلى الشوكولاتة البيضاء....شاهد الفيديو