شاهد بالفيديو| طريقة عمل سويسرول البطاطس بالدجاج والموزريلا

     

 

Potato-swiss-roll-with-chicken-and-mozzarella
 سويسرول البطاطس بالدجاج والموزريلا

طريقة عمل سويسرول البطاطس بالدجاج والموزريلا اكلة جديدة خفيفة وسهلة العمل ورائعة المذاق يمكنك الان تجربتها في مطبخك واليكي الوصفة

طريقة عمل سويسرول البطاطس بالدجاج والموزريلا

المقادير :

6حبات بطاطس كبيرة

جبن موزريلا

شرائح من صدور الدجاج المسلوقة

ملح/فلفل/بهارات

بقدونس مفروم

ثوم مفروم

2كوب بقسماط مطحون

1كوب دقيقة

بيضة

زيت للقلي

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو طريقة عمل كباب الحلة

طريقة التحضير :

تسلق البطاطس في كمية وفيرة من الماء حتى تنضج تماما

تقشر البطاطس وهي ساخنه وتهرس بالمهراس او بالعجانة

تسلق صدور الدجاج وتقطع الى شرائح

تتبل شرائح الدجاج في مقلاه بالملح والفلفل والبقدونس والثوم

تترك الحشوة حتى تبرد وتضاف اليها الموزريلا

بعد ان تبرد البطاطس المهروسة اصنعي منها اصابع مجوفة

ادخلي حشوة الدجاج والموزريلا في وسط البطاطس

قومي بلف البطاطس اكثر من مرة حتى تختفي الحشوة بداخلها

ربي البيضة بالملح والفلفل

ضعي البقسماط في وعاء والدقيق في وعاء

حمي النار على الزيت في مقلاة واسعه

اغمسي البطاطس في البيض ثم في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط

وكرري العمليه حتى الانتهاء

قومي بقلي سوسيرول البطاطس حتى تحمر

ارفعي البطاطس على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد

قدميها ساخنة بجوار الكاتشب

شاهد ايضا  بالفيديو طريقة عمل الحواوشي المصري بالعجينة 

نوع الوجبة :

وجبة رئيسية

الوجبة تكفي 4 اشخاص

القيمة الغذائية للوجبة :

الوجبة تحتوي على سعرات حرارية عالية

الوجبة مفيدة للاطفال وتساعد على فتح الشهية

222 سعر حراري للحصة الواحده لكل فرد

شاهد ايضا  طريقة تحضير الفلافل بالمنزل بالصور والفيديو

بالفيديو‏ طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن

     

How-to-make-chicken-potato-casserole
طريقة عمل طاجن البطاطس بالدجاج

 وصفة جديدة ورائعة لعشاق الطواجن والطعام المطهي في الفرن اليكم الوصفة الاكثر من رائعة على مجلة الأستاذ للمنوعات نتمنى ان تنال اعجابكم وندعوكم لمشاهدة الفيديو.

طريقة عمل طاجن البطاطس بالدجاج

المقادير :

3-4 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1 كيلو دجاج

2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية

2 عود بصل أخضر مفروم

5-6 فص ثوم، مفروم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم

2 ورقة غار

1 عود متوسط قرفة

6-8 حبة هيل صحيح

4-5 حبة هيل اسود

2/1 ملعقة صغيرة قرنفل، مسمار

2 قرن فلفل احمر او اخضر حار، شرائح

1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع

2 حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة

2 حبة كبيرة طماطم، ، قطع كبيرة

2/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

2/1 ملعقة صغيرة كركم

1 كوب زبادي (روب)

1 ملعقة كبيرة عسل

1 ملعقة صغيرة بهار مشكل

1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 كوب كزبرة خضراء، مفرومة

شاهد ايضا شاهد بالفيديو وصفات طبخ رجيم دشتي

طريقة التحضير :

سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ ، احضري طبق فرن واسع.

قطعي الدجاج 7 او 8 قطع، انزعي الجلد. انثري عليه بعض الملح والفلفل، اتركيه جانبا.

في مقلاة واسعة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، اضيفي شرائح البصل الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه، اتركيه جانبا.

الى نفس المقلاة اضيفي بقية الزيت، الثوم، البصل الأخضر، الزنجبيل، قلبي ليذبل قليلا ثم اضيفي ورق الغار، القرفة، الهيل، القرنفل، الفلفل الحار، قلبي ليذبل.

اضيفي قطع الدجاج وقلبي على نار قوية الى ان يجف الدجاج قليلا.

اضيفي البصل المقطع، قلبي على نار قوية لمدة دقيقة.

اضيفي البطاطس وقلبي ايضا لمدة دقيقة.

اضيفي الطماطم، قلبي لدقيقة، اضيفي البابريكا، الشطة، الكركم نصف مقدار الزبادي، وقلبي لمدة دقيقة، اضيفي بقية الزبادي، العسل، البهار، الملح وقلبي لدقيقة الى ان تكتسب الخضراوات والدجاج نكهة طيبة.

ضعي كافة المكونات في طبق الفرن، غلفي بورق الألمنيوم، ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة، ابعدي ورق الألمنيوم، اقلبي قطع الدجاج على الجانب الآخر، انثري نصف كمية البصل المحمر والكزبرة على الدجاج، لا تغلفي الصينية، اتركيها بالفرن حوالي 30 دقيقة الى ان ينضج الدجاج والبطاطس.

انثري بقية البصل المحمر فوق الدجاج، قدميها ساخنة بجانب الأرز

شاهد ايضا  طريقة عمل المنتو الكذاب

نوع الوجبة :

وجبة رئيسية

الوجبة تكفي 6 اشخاص

فوائد البطاطس :

يحتوي المائة غرام من البطاطس على 75% من وزنـة مـاء 12% الياف و حوالي 25% نشويات 20%

كربون و 10 % من الغرام دهون  13 غرام كالسيوم 1 غرام حديد وفيتامين سي ويؤكد خبراء التغذية بان

البطاطس المسلوقة بقشرتها اذا اكلت مع القشر تكون أفـيـد بسبب احـتـواء القـشـرة نسبة عالية مـن

الكالسيوم و الفوسفور و الحديد ..

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو وصفة حلى تراب الملوك

شاهد بالفيديو| كبة البطاطس والأرز الشهية للي ما عندهم ماكينة

     

 

How-to-make-potato-kibbeh-with-meat-and-rice
 كبة البطاطس باللحمة مع الارز

طريقة جديدة لعمل الكبة ولمحبين البطاطس لتكون وجبة كاملة متكاملة باضافة الارز والسلطات نقدمها لكم بمجلة الأستاذ للمنوعات مع مشاهدة الفيديو نتمنى ان تنال اعجابكم.

طريقة عمل كبة البطاطس باللحمة مع الارز

المقادير :

2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول

3 أكواب أو 750 مل من الماء

2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض ماجي

2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مسلوقتان ومقشّرتان

للحشوة:

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان

½ كغ من لحم الغنم المفروم

1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري

2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)٬ مفتتان

3 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمّص

2 ملاعق طعام من الزبيب

¼ كوب أو 20 غ من الشبث الطازج٬ المفروم فرمًا ناعمًا

2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو...طريقة كيكة بسكوت الشاي

طريقة التحضير

يوضَع الأرز، الماء، ومكعّبان من توابل الأرز الأبيض ماجي في قدر.

يُحرَّك المزيج باستمرار حتى يغلي ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.

يُرفَع المزيج عن النار ويُوضَع جانبًا حتى يبرد.

تُهرَس البطاطا والأرز كليًا ثم يُغطّى المزيج ويُوضَع جانبًا.

في هذا الوقت، يُحمّى الزيت في قدر متوسّطة الحجم ثمّ يُضاف البصل ويُقلّى حتى يصبح ليّنًا.  

يضاف لحم الغنم المفروم ويُقلّى حتى يكتسب اللون البني الذهبي. ويُضاف مسحوق الكاري، مكعّبان من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)،

الصنوبر والزبيب ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يتماسك. تُرفَع القدر عن النار ثم يُضاف الشّبث ويُحرَّك المزيج وبعدها يُترك جانبًا حتى يبرد.

بيدين مبتلّتين، تُؤخَذ قطع متوسطة الحجم من مزيج البطاطا والأرز وتُحضّر على شكل كريات تُثقب في الوسط من طرف واحد بواسطة الإصبع.

تُحشى الكريات بمزيج اللحم وتُغلق جيّداً حتى تصبح على شكل طابة ثم تُسطَّح قليلاً على شكل فطائر صغيرة.

تُقلّى الكبّة على دفعات في الزيت المحمّى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

تُقدَّم الكبة ساخنة مع السلطة الخضراء واللبن الزبادي

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو طريقة عمل رز بالعدس 

فوائد البطاطس :

البـطـاطس لها فوائد أخرى يستفيد منها الجسم شأنها شأن عسل النحل فهي

تقي من يتناولها شر الإصـابة بمرض السرطان، وذلك لاحتوائها على المواد الغذائية الأساسية للجسم

مثل المعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس، بالإضافة إلى فتيامين “ج”.

شاهد بالفيديو| ‏ صينية الدجاج والبطاطس بالبشاميل

     

 

How-to-make-potatoes-with-bechamel-and-chicken

البطاطس من اكثر الاغذية التي يمكننا تناولها في جميع وجباتنا اليومية ، الافطار والغذاء وايضاً في العشاء ، لها العديد من الطرق التي يمكن ان نقدمها بها ، واليكي وصفة مميزة لطريقة عمل البطاطس بالبشاميل والدجاج رائعة وستعجبك ان شاء الله

طريقة عمل بطاطس بالبشاميل والدجاج

المقادير :

– صدور دجاج مخلية

– كيلو بطاطس

– جبنة شيدر مبشور

– زيتوت اسود حلقات

– حبة فلفل رومي حلقات

– جبنة موزريلا

– ملح ، فلفل

– جبنة مبشورة للوجه

لتحضير البشاميل :

– 4 ملاعق دقيق

– كوب لبن

– زبدة

شاهد ايضا   طرق إعداد بعض أنواع العصائر....شاهد الفيديو

طريقة التحضير :

– قومي بعمل البشاميل بإضافة الزبدة والدقيق وتقلييبهم على النار قليلاً حتى يصبح لون الدقيق دهبي

– ضيفي اللبن وقلبيهم جيداً مع اضافة ملح وفلفل حتى يغلظ القوام

– قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها نصفين ، وتجويف كل نصف لحشوة

– قومي بتقطيع صدور الدجاج قطع صغيرها وقليبها على النار مع ملعقة زبدة وملح وفلفل

– ضيفي الجبن الشيدر والموزريلا والفلفل الرومي والزيتون وقلبيهم

– احضري صينية وابدأي بحشو البطاطس بخليط الدجاج ورضيها في الصينية

– صبي البشاميل فوق البطاطس ورشي الجبن المبشور

– ادخلي الصينية الفرن لمده ساعة حتى تمام النضج

شاهد ايضا   كيفية طهي الديك الرومي.....شاهد الفيديو

فوائد البطاطس :

تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان منها :

– كربوهيدرات

– ألياف غذائية

– بروتين

– دهون

– فيتامينات ( امثال ب١ ، ب٢ ، ب3 ، بي6 ، ج )

– كالسيوم

– حديد

– مغنيزيوم

– فسفور

– بوتاسيوم

– صوديوم

شاهد ايضا  طريقة عمل البرمة العراقية.....شاهد الفيديو

اضرار البطاطس :

– كثرة تناول البطاطس تزيد من الوزن

شاهد بالفيديو| سلطة البطاطس بالزبادي و الشبت | الشيف الشربيني

     

 

How-to-make-yogurt-potato-salad
 طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي

عمل السلطات هو بالشئ المهم جدا فهي مفيدة للصحة ويوي بها معظم الاطباء ، البطاطس عندما تدمج في السلطة تكون لذيذة جدا بطعمها الطري مع المقادير الاخرى واضافة الزبادي ايضا تجعل السلكة بطعم وشكل مميزة جدا كما سنري .

طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي

المقادير :

– حبتان بطاطس

– فلفل اسود وكمون

– كزبرة ناشفة

– رشة ملح

– 2 علبة زبادي

– خبز مقلي او محمص

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو طريقة عمل حلى مغربي

طريقة التحضير :

– قطعي البطاطس مكعبات واقليها .

– اخلطيها مع البهار والملح .

– ضعي الزبادي فوق البطاطس .

– ضعي فوقه الخبز والبقدونس والسماق للتزيين .

شاهد ايضا  بالفيديو طريقة عمل سندوتشات سهلة وسريعة

فوائد البطاطس :

تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية المفيدةلجسم الانسان منها :

– كربوهيدرات

– ألياف غذائية

– بروتين

– دهون

– فيتامينات ( امثال ب١ ، ب٢ ، ب3 ، بي6 ، ج )

– الكالسيوم

– حديد

– مغنيزيوم

– فسفور

– بوتاسيوم

– صوديوم

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو حلى زبدة الفول السوداني

اضرار البطاطس:

كثرة تناول البطاطس تزيد من الوزن

لمشاهدة فيديو عن 

سلطة البطاطس بالزبادي و الشبت | الشيف الشربيني

للمشاهدة مباشر اضغط على الصورة
سلطة البطاطس,طريقة عمل,طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي,سلطة بطاطس,سلطة البطاطس بالزبادي,طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي،,طريقة عمل سلطة البطاطس الزبادي,سلطة,سلطة البطاطا بالزبادي,طريقة عمل سلطة البطاطس الزبادى,طريقة عمل سلطة البطاطس الزبادي للشيف حسن,طريقة عمل سلطة البطاطس الزبادي سالى فؤاد,طريقة عمل سلطة البطاطس الزبادي منال العالم,طريقة عمل سلطة البطاطس الزبادي للشيف شربينى,طريقة عمل سلطة البطاطس بالتوم,طريقة عمل سلطة البطاطس
للمشاهدة باليوتيوب اضغط على الزر اسفل.
سلطة البطاطس بالزبادي و الشبت | الشيف الشربيني
مجلة الأستاذ للمنوعات
إذا لم يتم تنزيله تلقائيًا ، فيرجى النقر على إعادة التنزيل. وإذا كان الرابط معطلاً ، فيرجى الإبلاغ عبر صفحة نموذج الاتصال في هذه المدونة.

شاهد بالفيديو| صينية البطاطس المحشية باللحمة المفرومة من اطيب الوصفات

     

Potato-stuffed-with-minced-meat-method
 البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

تعد البطاطس من الخضروات الشعبية في العالم كله والتي تحضر بطرق عديدة تختلف من مكان لآخر ، حيث تعد البطاطس المقلية من أكثر الأطباق طلبا في العالم ، كما تستعمل البطاطس في الطبخ بتحضير وصفات كثيرة متعددة المذاق ، ومن المعروف اقبال كثير من الناس على اطباق المحاشي اللذيذة والتي تختلف حشواتها ، ونحن اليوم نقدم طبق شهير للبطاطس وهو البطاطس المحشية باللحمة المفرومة ، وهو ذو مذاق طيب خفيف بالإضافة لشكله الجميل مما يجعله طبقا مناسبا لحفلات الغداء والعشاء ، تعرف البطاطس بفوائدها الكثيرة الغذائية إذ أنها مصدر كبير للنشويات التي تمنح الجسم الطاقة والنشاط ، بالإضافة لما تحتويه من معادن عديدة مثل البوتاسيوم ، الماغنسيوم ، الفسفور ، والزنك ، بالإضافة لفيتامين سي المفيد للبشرة والجلد ، تحتوي البطاطس على أحماض أمينية هامة مثل أوميجا 3 ، وفيتامينات ب ، وهي عناصر مفيدة لتقوية وظائف الدماغ .

طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

وقت التحضير : ساعة .

وقت الطبخ : نصف ساعة .

عدد الأفراد : 5

المقادير :

– 15 ثمرة بطاطس مستديرة صغيرة الحجم .

– بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما .

– نصف كوب من أوراق البقدونس المفروم .

– ربع كيلو لحمة حمراء مفرومة .

– ملعقة سمن كبيرة .

– ملح وفلفل .

– زيت للتحمير .

مكونات الصلصة :

– 8 ملاعق صلصة كبيرة .

– لتر ماء .

– ملح وفلفل أسود ناعم .

شاهد ايضا   شاهد بالفيديو والصور حلويات غربية باردة

الطريقة :

– تغسل البطاطس جيدا بالماء وتقشر .


– يتم تقوير البطاطس لعمل تجويف داخلها يتسغ لحشو اللحمة المفرومة .

– تنقع البطاطس بعد تقويرها في ماء وملح وتترك جانبا لحين تحضير الحشو والصلصة .

– يقلب البصل المفروم في وعاء مع قليل من السمن حتى يلين .


– ثم تضاف اللحمة المفرومة للبصل المفروم ويقلب جيدا ويغطي حتى ينضج اللحم ، مع اضافة الملح والفلفل الاسود .


– يضاف البقدونس المفروم على اللحم بعد نضجه ويرفع بعيدا عن النار .

– تصفى البطاطس من الماء وتحشى باللحم المفرومة .


– تقلى وحدات البطاطس المحشية باللحمة المفرومة في زيت غزير .


– ترص البطاطس المقلية في صينية الفرن أو في قدر ، وتصب عليها الصلصة والماء وتترك في الفرن حتى تنضج لمدة نصف ساعة وتقدم ساخنة مع الخبز أو الأرز الأبيض .

شاهد ايضا  طريقة شاي كرك.....شاهد الفيديو 

شاهد بالفيديو| طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض بطعم مميز بكل سهولة

     

How-to-make-mashed-potatoes-with-eggs

 البطاطس والبيض ، تختلف طرق تحضير وجبات من البطاطس والبيض وتتنوع ومنها للفطور وللغذاء ، نقدم اليكم طريقة تحضير بطاطس مهروسة بالبيض ومحمرة ايضا لذيذة الطعم وسهلة التحضير ، يمكنك عملها في وجبة السحور الرمضانية وستكون رائعة لجميع افراد الاسره ان شاء الله

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبيض

المقادير :

– حبتان بطاطس

– 2 بيضة

– فص ثوم

– ملح وفلفل اسود

– زيت نباتي

– بقدونس مفروم

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو كيكة غريبة وسهلة 

طريقة التحضير :

– ضعي كمية من الماء لتغلي على النار .

– قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات وضعيها لتتسلق في المياه .

– بعد السلق ضعيها في طبق واهرسيها جيدا .

– اضيفي البيض والفلفل الاسود والملح والبقدونس واهرسيهم جيدا ليختلطوا .

– ضعي الزيت ليسخن على النار واخذي كمية من الخليط تشبه الكورة ثم ضعيها في الزيت لتتحمر جيدا .

– اخرجيها وقدميها ساخنة لذيذة .

شاهد ايضا   شاهد بالفيديو طريقة سلطة كنتاكي

فوائد البقدونس :

يساعد على التخلص من الدهون الزائدة

مخزن كبير للبوتاسيوم

ملطف لتقلصات الرحم

اضرار البقدونس:

لا ينصح بتناول عصير البقدونس للحامل .